Нека си го признаем откровено… всеки от нас има пристрастия към определен вид храна. Едни хора обичат млечни продукти, други си падат повече по сладкото. Трети се цупят, ако в яденето им не присъства някакъв вид месо и т.н.
Колкото хора, толкова и предпочитания 😉
Аз обаче искам да ви издам една маааалка тайна как да изпитате още по-голямо удоволствие от любимите си деликатеси. Съвсем просто е – спрете да си угаждате с тях за известно време.
Номерът е в това, че колкото по-често консумирате дадена храна, толкова повече свиквате с вкуса й и удоволствието от нея постепенно намалява. Логично, когато спрете да я консумирате за известно време, ще отвикнете от конкретно този вкус и ще привикнете към друг. Сещате ли се например колко по-апетитен ви е първият изяден сладолед в началото на лятото? По-вкусен е от следващите, нали? Така е и със зеленчуците, които ни липсват през зимата, с цитрусите през есента и др.
Аз например много обичам авокадо и си го похапвам почти ежедневно. Реших да го спра обаче за 2-3 седмици и познайте какво? Вчера си направих домашен сос гуакамоле за първи път от тогава насам, намазах го на препечена филийки и още с първата хапка БУМ! Усетих експлозия на вкусовите си рецептори. Същински триумф на сетивата 😉 Беше толкова по-вкусно в сравнение с последния път!
Leave a Comment